Een verfijnde culinaire
beleving aan zee.

Het uitzicht op de Noordzee
als stijlvol decor.

Even opladen!

Wij genieten van een welverdiend verlof van 18 t/m 24 juni. Tijdens het weekend van 27 & 28 juni kan je Atelier D terugvinden op het North Sea Food Fest “Ostendaise”. Vanaf maandag 29 juni staan wij weer met veel enthousiasme voor u klaar.

1

CHRISTMAS MENU

Hapjes van de chef 
Paté van fazant en croute
Klassieke hazenpeper 
Profiteroles vanille & chocolade
—
99 euro p.p. (excl. dranken)
+ 49 euro p.p. aangepaste kwaliteitswijnen
—
24 dec. – diner: uitsluitend kerstmenu
25 dec. – lunch & diner: uitsluitend kerstmenu
26, 27 & 28 dec. – lunch & diner: kerstmenu ook beschikbaar naast à la carte
2

NEW YEAR'S EVE MENU

Hapjes van de chef
Ceviche van coquilles
Bisque van langoustines
Fazant fine champagne
Crêpes Suzette
—
245 euro p.p.

Inclusief:
Coupe champagne Moët & Chandon bij aankomst en om middernacht
Kwaliteitswijnen en water tot 01u00
—
DJ-set van Olivier Lemaire
—
31 december 2026 – 19u30

3

NEW YEAR'S MENU

Hapjes van de chef
Bisque van langoustines
Fazant fine champagne
Crêpes Suzette
—
99 euro p.p. (excl. dranken)
+ 49 euro p.p. aangepaste kwaliteitswijnen
—
1 jan. – lunch & diner: uitsluitend Nieuwjaarsmenu
2, 3 & 4 jan. – lunch & diner: Nieuwjaarsmenu ook beschikbaar naast à la carte (zolang beschikbaar)

De keuken van Atelier D wordt
geleid door Chef Diego De Baets.

Bij Atelier D staat gastronomie centraal in een verfijnde en eigentijdse setting aan zee. De keuken combineert creativiteit met technische precisie en werkt met zorgvuldig geselecteerde producten die elk gerecht naar een hoger niveau tillen.

“Als team streven we naar pure, gebalanceerde smaken die verfijnen en verrassen. Elke creatie is doordacht en opgebouwd met oog voor detail en harmonie.”

“De totaalervaring vormt de essentie: het bord, de locatie, de sfeer en de service vloeien naadloos samen. We willen dat elke gast een moment beleeft dat blijft nazinderen.”

“Met passie en toewijding zoeken we voortdurend naar perfectie in elk aspect. Zo creëren we een culinaire beleving die prikkelt, verrast en bijblijft.”

Atelier D

Atelier D

Diego De Baets & Team

In het unieke decor van de Oostendse kust, waar zee en gastronomie samenkomen, vloeien verfijnde smaken en hedendaagse creativiteit samen tot memorabele ervaringen.

Met passie, precisie en een uitgesproken gevoel voor detail creëert het team van Atelier D een culinaire beleving waarin smaak, sfeer en esthetiek naadloos in elkaar overvloeien.

“Met passie en toewijding zoeken we voortdurend naar perfectie in elk aspect. Zo creëren we een culinaire beleving die prikkelt, verrast en bijblijft.”

Albert I-promenade,
Kursaal-Westhelling,
8400 Oostende
 
+32 486 41 04 70
atelierd@brassi.be

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

12u00 – 14u00
Gesloten
Gesloten
Gesloten
12u00 – 14u00
12u00
12u00

18u00 – 23u00
Gesloten
Gesloten
Gesloten
18u00 – 23u00
23u00
23u00